Råbiff

Vår mat i fredags, mums!

Om ni gillar råbiff måste ni bara göra det hemma. Superenkelt, inte speciellt dyrt, nyttigt och så gott.

Köp malet innanlår till råbiff i charken (används samma dag).
Blanda i:
dijonsenap
hackad färsk persilja
finhackad charlottenlök
kapris
salt och peppar (det behövs mycket)

Smaka kontinuerligt av, har inga exakta mått.

Servera med extra charlottenlök och kapris samt äggula till. Många gillar att ha rödbetor till, men då ska det vara färska tycker jag. Och öl (helst Norrlands), öl dricker man till råbiff inget annat!